Gołąbki bez kapusty
Czy gołąbki bez kapusty to nadal gołąbki? :)
Składniki:
600 g mięsa mielonego z indyka
200 g ryżu
3 łyżeczki koperku
700 ml przecieru pomidorowego
2 łyżeczki soli
1 jajko
3 łyżki kaszy manny
2 marchewki
Jeśli jesteście odważni to również mała cebulka i 3 ząbki czosnku (ja w zaostrzeniu unikam)
Przygotowanie:
Gotuj ryż przez około 15 minut. Po ugotowaniu ostudź ryż i wymieszaj z mięsem mielonym, jajkiem, 1,5 łyżeczki soli, ...
Moja delikatna wersja tadżin
Zapraszam Was na moją lekką wersję tadżin z cielęciną. Taki sposób przyrządzania dań jest dla nas (osób chorujących na NZJ) bardzo dobry, ponieważ składniki duszą się powoli pod przykryciem zachowując swój smak, aromat i właściwości.
Oczywiście w tym naczyniu można przygotowywać wszystko: warzywa, mięso, ryby... ogranicza nas chyba tylko wyobraźnia ;)
Dzisiejszy przepis jest bardzo lekki, delikatny i również nie powinien zaszkodzić podczas zaostrzenia.
...
Rozgrzewająca zupa z imbirem i kurkumą
Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą!
Zapraszam :)
Składniki:
50 dag piersi z kurczaka zagrodowego
3 marchewki
1 średnia cukinia
korzeń selera
korzeń pietruszki
por
seler naciowy
3 łyżki miodu
5 łyżek sosu sojowego
1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru
1,5 łyżeczki kurkumy w proszku lub 2 cm korzenia kurkumy
2 łyżeczki soli
3 litry wody
Przy...
Zupa z lanymi kluseczkami i kurczakiem
Uwielbiam jeść zupy! Dlatego zapraszam Was na kolejną lekką zupę :)
Składniki:
2,5 litra wody
50 dag piersi z kurczaka zagrodowego
por
4 gałązki selera naciowego
6 ziemniaków
4 marchewki
4 łyżki posikanego koperku
korzeń selera
korzeń pietruszki
lane kluseczki, przepis tutaj http://www.smakujzycieznzj.pl/przepisy/zapraszam-na-pyszny-krem-z-pomidorow/
2,5 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Warzywa dokładnie umyj i obierz. Pietruszkę i ...
Bułeczki drożdżowe z kruszonką (odrywane)
Kolejny przepis z cyklu smaki dzieciństwa :)
Składanki:
* Zaczyn:
- 100 ml mleka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- 35 g świeżych drożdży
* Ciasto:
- 60 dag mąki pszennej
- 2 żółtka
- 3 całe jaja (2 do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
- 100 ml mleka
- 100 g masła
- 80 dag cukru brązowego
- szczypta soli
*Kruszonka
- 100 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 4 łyżki cukru brązowego
...
Jaglanka na śniadanie – idealna!
Często jem kaszę jaglaną na śniadanie. Podstawowym składnikiem, który zawsze u mnie jest w parze z jaglanką to olej kokosowy. Dla mnie to już jest zestaw idealny. Takie połączenie smakuje trochę jak lody kokosowe i jeśli ktoś nie przepada za smakiem kaszy jaglanej powinien ją właśnie spróbować z tym dodatkiem. Sama jestem tego najlepszym przykładem. Do kaszy jaglanej potrzebuje zawsze dodatku, który trochę przytłumi jej smak i taki właśnie jest olej kokosowy, który ...
Delikatne pulpeciki z sosie pomidorowym
Składniki:
50 dag mięsa mielonego z indyka
75 dag przecieru pomidorowego
150-180 ml bulionu drobiowo-warzywnego
30 dag ulubionego makaronu
sól
pół łyżeczki słodkiej papryki
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki suszonego lubczyku
2 duże marchewki
1 mały seler
Przygotowanie:
Mięso przypraw solą (pół łyżeczki) i dokładnie wmieszaj. Uformuj z mięsa mielonego małe pulpeciki i wrzuć do gotującego się wywaru. ...
Marmolada paprykowa
Smak tej marmolady przypomina mi wakacje w Toskanii :) więc od razu wywołuje uśmiech na mojej twarzy :)
Jest pyszna i pasuje do mięs, serów, można śmiało dodać do kanapki albo obiadu. A co najważniejsze jest delikatna, więc jeśli możesz jeść paprykę, to w takiej postaci nie powinna Ci zaszkodzić. Koniecznie spróbuj!
Składniki:
1,5 kg słodkiej papryki wydrążonej z pestek (ja użyłam kolorową paprykę: 3/4 papryki czerwonej i 1/4 papryki żółtej)
18o ...
Halibut z batatami i gotowanymi burakami
Delikatny smak ryby, słodkie bataty i wspaniały smak buraka to idealne połączenie – musisz spróbować :)
Składniki:
- 80 dag fileta z halibuta
- 4 buraki
- 3 bataty
- 1 łyżka masła
- sól
Przygotowanie:
Buraki dokładnie umyj i włóż do garnka z wodą. Gotuj około 40 minut (oczywiście w zależności jak duże masz buraki, mogą potrzebować więcej czasu). Bataty obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie około 10-15 minut. Sprawdź ...
Moc zielonej herbaty
Pijecie zieloną herbatę? Jeśli nie to koniecznie zacznijcie.
Chyba już wszyscy wiemy, że osoby z przewlekłymi nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit powinny dbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda to podstawa… ale! Nie zapominajmy o zielonej herbacie, która właściwości prozdrowotnych ma chyba nieskończoną ilość.
Spokojnie można zieloną herbatą zastąpić kawę, ze względu na dużą zawartość teiny, która pobudza umysł, wspomaga koncentrację i niweluje ...