month : 08/2018 4 results

Makaron ryżowy z gotowanym kurczakiem w przepysznym, aksamitnym sosie

W dzisiejszym daniu jedną z głównych ról odgrywa natka pietruszki, którą ja bardzo cenię za jej dobroczynne właściwości. Natka pietruszki jest bogata m. in. w żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor i cynk. Warto podkreślić, że obecne w natce pietruszki żelazo niehemowe jest dobrze przyswajane dzięki wysokiej zawartości witaminy C. Już 60 g natki pietruszki zawiera 3,7 mg żelaza. No i oczywiście, ze względu na zawartość witaminy C chroni przed infekcjami.   ...

Delikatny gulasz cielęcy

  Dziś mam dla Ciebie przepis na pożywny, ale zarazem delikatny i bardzo pyszny obiad, idealny w okresie, gdy Twój układ pokarmowy nie jest w najlepszej formie, ale też taki, którym bez wątpienia możesz poczęstować swoich gości podczas niedzielnego obiadu.   Składniki (na 4 porcje): 60 dag udźca cielęcego (pokrojonego na kawałki wielkości ok 2-3 cm) 2 duże marchewki (obrane i starte na tarce o dużych oczkach) 1 seler (obrany i starty na tarce ...

Włoskie wege szaleństwo

  Tym razem coś dla smakoszy kuchni włoskiej. Pyszny, aromatyczny makaron z warzywami. Myślę, że posmakuje nawet zagorzałym mięsożercom :)   Składniki: 30 dag ulubionego makaronu (u mnie było to fogliediulivo z dodatkiem szpinaku) 2 garście pomidorków koktajlowych (umytych i przekrojonych na pół) lub 300 ml przecieru pomidorowego pół bakłażana (pokrojonego w długie paski o grubości ok. 0,5 cm) 8 suszonych pomidorów (pokrojonych na ...

Zupa krem z marchwi z pyszną kurkumą

        Co powiesz na pyszną i delikatną zupę krem z marchwi? Dla mnie jest to idealne danie również w zaostrzeniu. Gdy jelita nie są w najlepszej formie zdecydowanie upraszczam sobie gotowanie. A mając jeszcze na uwadze ponad trzydziestostopniowe upały, które opanowały nasz kraj, trzeba sobie ułatwiać życie :) Dlatego też przygotowuję co kilka dni bulion mięsno-warzywny np. TAKI  lub ewentualnie warzywny (bez dodatku mięsa). Po ugotowa...