Bułeczki drożdżowe z kruszonką (odrywane)
Kolejny przepis z cyklu smaki dzieciństwa :)
Składanki:
* Zaczyn:
- 100 ml mleka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- 35 g świeżych drożdży
* Ciasto:
- 60 dag mąki pszennej
- 2 żółtka
- 3 całe jaja (2 do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
- 100 ml mleka
- 100 g masła
- 80 dag cukru brązowego
- szczypta soli
*Kruszonka
- 100 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 4 łyżki cukru brązowego
...
Jaglanka na śniadanie – idealna!
Często jem kaszę jaglaną na śniadanie. Podstawowym składnikiem, który zawsze u mnie jest w parze z jaglanką to olej kokosowy. Dla mnie to już jest zestaw idealny. Takie połączenie smakuje trochę jak lody kokosowe i jeśli ktoś nie przepada za smakiem kaszy jaglanej powinien ją właśnie spróbować z tym dodatkiem. Sama jestem tego najlepszym przykładem. Do kaszy jaglanej potrzebuje zawsze dodatku, który trochę przytłumi jej smak i taki właśnie jest olej kokosowy, który ...
Delikatne pulpeciki z sosie pomidorowym
Składniki:
50 dag mięsa mielonego z indyka
75 dag przecieru pomidorowego
150-180 ml bulionu drobiowo-warzywnego
30 dag ulubionego makaronu
sól
pół łyżeczki słodkiej papryki
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki suszonego lubczyku
2 duże marchewki
1 mały seler
Przygotowanie:
Mięso przypraw solą (pół łyżeczki) i dokładnie wmieszaj. Uformuj z mięsa mielonego małe pulpeciki i wrzuć do gotującego się wywaru. ...
Marmolada paprykowa
Smak tej marmolady przypomina mi wakacje w Toskanii :) więc od razu wywołuje uśmiech na mojej twarzy :)
Jest pyszna i pasuje do mięs, serów, można śmiało dodać do kanapki albo obiadu. A co najważniejsze jest delikatna, więc jeśli możesz jeść paprykę, to w takiej postaci nie powinna Ci zaszkodzić. Koniecznie spróbuj!
Składniki:
1,5 kg słodkiej papryki wydrążonej z pestek (ja użyłam kolorową paprykę: 3/4 papryki czerwonej i 1/4 papryki żółtej)
18o ...
Halibut z batatami i gotowanymi burakami
Delikatny smak ryby, słodkie bataty i wspaniały smak buraka to idealne połączenie – musisz spróbować :)
Składniki:
- 80 dag fileta z halibuta
- 4 buraki
- 3 bataty
- 1 łyżka masła
- sól
Przygotowanie:
Buraki dokładnie umyj i włóż do garnka z wodą. Gotuj około 40 minut (oczywiście w zależności jak duże masz buraki, mogą potrzebować więcej czasu). Bataty obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie około 10-15 minut. Sprawdź ...
Moc zielonej herbaty
Pijecie zieloną herbatę? Jeśli nie to koniecznie zacznijcie.
Chyba już wszyscy wiemy, że osoby z przewlekłymi nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit powinny dbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda to podstawa… ale! Nie zapominajmy o zielonej herbacie, która właściwości prozdrowotnych ma chyba nieskończoną ilość.
Spokojnie można zieloną herbatą zastąpić kawę, ze względu na dużą zawartość teiny, która pobudza umysł, wspomaga koncentrację i niweluje ...