month : 09/2017 6 results

Bułeczki drożdżowe z kruszonką (odrywane)

Kolejny przepis z cyklu smaki dzieciństwa :) Składanki: * Zaczyn: - 100 ml mleka - 2 łyżki mąki - 1 łyżka cukru - 35 g świeżych drożdży   * Ciasto: - 60 dag mąki pszennej - 2 żółtka - 3 całe jaja (2 do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem) - 100 ml mleka - 100 g masła - 80 dag cukru brązowego - szczypta soli   *Kruszonka - 100 g masła - 200 g mąki pszennej - 4 łyżki cukru brązowego ...

Jaglanka na śniadanie – idealna!

Często jem kaszę jaglaną na śniadanie. Podstawowym składnikiem, który zawsze u mnie jest w parze z jaglanką to olej kokosowy. Dla mnie to już jest zestaw idealny. Takie połączenie smakuje trochę jak lody kokosowe i jeśli ktoś nie przepada za smakiem kaszy jaglanej powinien ją właśnie spróbować z tym dodatkiem. Sama jestem tego najlepszym przykładem. Do kaszy jaglanej potrzebuje zawsze dodatku, który trochę przytłumi jej smak i taki właśnie jest olej kokosowy, który ...

Delikatne pulpeciki z sosie pomidorowym

Składniki: 50 dag mięsa mielonego z indyka 75 dag przecieru pomidorowego 150-180 ml bulionu drobiowo-warzywnego 30 dag ulubionego makaronu sól pół łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki suszonej bazylii pół łyżeczki suszonego lubczyku 2 duże marchewki 1 mały seler   Przygotowanie: Mięso przypraw solą (pół łyżeczki) i dokładnie wmieszaj. Uformuj z mięsa mielonego małe pulpeciki i wrzuć do gotującego się wywaru. ...

Marmolada paprykowa

Smak tej marmolady przypomina mi wakacje w Toskanii :) więc od razu wywołuje uśmiech na mojej twarzy :) Jest pyszna i pasuje do mięs, serów, można śmiało dodać do kanapki albo obiadu. A co najważniejsze jest delikatna, więc jeśli możesz jeść paprykę, to w takiej postaci nie powinna Ci zaszkodzić. Koniecznie spróbuj! Składniki: 1,5 kg słodkiej papryki wydrążonej z pestek (ja użyłam kolorową paprykę: 3/4 papryki czerwonej i 1/4 papryki żółtej) 18o ...

Halibut z batatami i gotowanymi burakami

Delikatny smak ryby, słodkie bataty i wspaniały smak buraka to idealne połączenie – musisz spróbować :) Składniki: - 80 dag fileta z halibuta - 4 buraki - 3 bataty - 1 łyżka masła - sól Przygotowanie: Buraki dokładnie umyj i włóż do garnka z wodą. Gotuj około 40 minut (oczywiście w zależności jak duże masz buraki, mogą potrzebować więcej czasu). Bataty obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie około 10-15 minut. Sprawdź ...

Moc zielonej herbaty

Pijecie zieloną herbatę? Jeśli nie to koniecznie zacznijcie. Chyba już wszyscy wiemy, że osoby z przewlekłymi nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit powinny dbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda to podstawa… ale! Nie zapominajmy o zielonej herbacie, która właściwości prozdrowotnych ma chyba nieskończoną ilość. Spokojnie można zieloną herbatą zastąpić kawę, ze względu na dużą zawartość teiny, która pobudza umysł, wspomaga koncentrację i niweluje ...