Bez glutenu 59 results

Sos holenderski – idealny dodatek do ryby i szparagów

  Na temat sosu holenderskiego krążą przeróżne legendy. Jedna z nich jest o tym, że jest trudny w przygotowaniu i nie zawsze wychodzi. Prawda jest taka, że przygotowując sos holenderski należy poświęcić mu uwagę i przygotowywać go bez pośpiechu i z odpowiednią precyzją. Przygotowanie sosu nie zajmuje dużo czasu, bo ok. 10 minut :) Sos holenderski jest idealnym dodatkiem do szparagów, w różnej postać jajek a także ryb. Dlatego u mnie zagościł w towarz...

Domowy i lekki paprykarz

  Domowy paprykarz to super pomysł, przede wszystkim dlatego, że jest smaczny i wiemy co jest w środku ;), jest leciutki i myślę, że nawet w zaostrzeniu choroby może się sprawdzić jako pomysł na śniadanie lub kolację - pyszna pasta do tolerowanego przez nas pieczywka :) Składniki: -  3 średnie marchewki - 1 korzeń pietruszki - 1/4 bulwy selera - 4 gałązki selera naciowego - 500 g przecieru pomidorowego (pamiętaj, żeby wybierać przecier bez ...

Kasztanowe krokieciki

  Nie jedna osoba pewnie pomyśli, że oszalałam. Jak to? Naleśniki z mąki kasztanowej z mięsnym nadzieniem? Przecież naleśniki z mąki kasztanowej są słodkie. Ale mi to w zupełności nie przeszkadza. Bo kto nie lubi chociażby drożdżowych, lekko słodkich pasztecików z wytrawnym farszem? Ja uwielbiam takie połączenia ? Poza tym można „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu”. Wykorzystać mięso, warzywa i sam rosół np. z niedzielnego rosołku ? I mieć rosół ...

Chałwowa jaglanka

  JAGLANKA - przyznam się, że kilka lat temu miałam z nią problem. Nie przepadałam za nią. Ale znalazłam na nią sposób, musi być płynna, zimna, słodziutka i w dobrym towarzystwie. Teraz jest moim jednym z ulubionych śniadań, w kategorii słodkie śniadania :) Poniżej zdradzam Ci sekret na pyszną jaglankę. Składniki (4 porcje): - 200 g kaszy jaglanej - 900 ml napoju kokosowego w kartonie - mleko kokosowe (wybieraj tylko te z dobrym składem, nie powinny ...

Delikatny kurczak w sosie słodko-kwaśnym

  Kurczak w sosie słodko-kwaśnym wcale nie musi być ciężki i tłusty, jakiego często można spróbować w różnego rodzaju knajpkach azjatyckich. Mam dla Ciebie propozycję lekką i jak zwykle błyskawiczną, którą bez problemu przygotujesz w domu :)     Składniki (na 4 porcje): - 2 marchewki pokrojone w cienkie półplasterki - 1/4 świeżego ananasa pokrojonego w kawałki wielkości około 1-2 cm (pamiętaj, żeby pozbyć się twardego ...

Sałatka z komosą ryżową w roli głównej

  Sałatka z komosą ryżową idealna na obiad! Zapraszam na kolejny przepis z komosą ryżową w roli głównej. Co prawda sałatka zawiera dużo innych pyszności, które cudowanie ze sobą współgrają ale komosa ryżowa „robi robotę” ? I takie rzeczy oczywiście w pełnej remisji ? Składniki (na 4 porcje): - 1 szklanka komosy ryżowej - 500 gramów zielonych szparagów - 200 gramów sera feta - mix ulubionych sałat (np. roszponka, rucola, liście szpinaku, ...

Śniadaniowe grzanki z fetą, avocado i granatem

  Kolejna szybka propozycja na pyszne śniadanie. Ciekawa jestem co powiecie na takie połączenie...? ja jestem baaardzo na tak i uwielbiam rozkoszować się tymi smakami przed wyjściem do pracy. Jeśli Twoje jelita są w dobrej kondycji i zaostrzenie poszło sobie w siną dal to bardzo polecam spróbować :) Składniki ( na 4 porcje): - 4 grube kromki ulubionego chleba - 4 łyżki nasion granatu - 2 łyżki uprażonych ziaren sezamu i słonecznika - 200 gramów ...

Szparagi z serem halloumi ze szczypiorkiem czosnkowym

  Podobno proste rozwiązania są najlepsze i szczerze powiem, że w mojej kuchni ta zasada się sprawdza. Wystarczą czasem trzy składniki, żeby wyczarować przepyszne i szybkie danie. Tym razem zapraszam na szparagi z serem halloumi. Póki sezon na szparagi jeszcze trwa! Jakiś czas temu uważałam, że najlepsze w smaku są zielone szparagi, ale widocznie do tamtego czasu nie trafiłam na dobre fioletowe szparagi. W końcu udało mi się takie znaleźć, ale wiadomo jak to ...

Wegańskie mango lassi

  W końcu nadchodzą ciepłe dni :) Chyba każda buzia uśmiecha się z tego powodu. A jak ciepłe dni to warto umilić sobie ten czas przepysznym, słodziutkim, chłodnym, wegańskim mango lassi :) Jesteście chętni? To zapraszam :)   Składniki (na 4 porcje): - 3 obrane owoce mango - 400 ml napoju – mleko kokosowe (wybieraj tylko te z dobrym składem, nie powinny być dosładzane) - 2 szczypty mielonego kardamonu   Przygotowanie: Obkrój ...

Budyń quinoa z pieczonym jabłkiem

  Zapraszam na budyń z komosy ryżowej. Jest idealny nie tylko na podwieczorek ale również na śniadanie :) Jest pełen słodyczy dzięki ukrytym owocom, które nie powinny stwarzać naszym brzuchom problemów :)   Składniki (na 6 porcji): 3/4 szklanki komosy ryżowej (ja użyłam kolorowej, ale możesz bez problemu użyć białej) 2 puszki mleczka kokosowego (przy wyborze, zwróć uwagę na skład – nie powinno mieć w sobie zbędnych składników, idealne ...