Na temat sosu holenderskiego krążą przeróżne legendy. Jedna z nich jest o tym, że jest trudny w przygotowaniu i nie zawsze wychodzi. Prawda jest taka, że przygotowując sos holenderski należy poświęcić mu uwagę i przygotowywać go bez pośpiechu i z odpowiednią precyzją. Przygotowanie sosu nie zajmuje dużo czasu, bo ok. 10 minut 🙂 Sos […]
Niebawem Święta Wielkanocne. W tym czasie u mnie, jak pewnie w większości polskich domów na świątecznym stole główną rolę gra żurek wielkanocny. Najważniejszym składnikiem żurku jest oczywiście zakwas. Zachęcam do zrobienia go samodzielnie w domu, ponieważ przygotowanie go zajmuje kilka minut a radość i satysfakcja ze zrobienia żurku od postaw samodzielnie i niepowtarzalny smak […]
Odżywczy rosół gotowany na kościach jest posiłkiem o właściwościach leczniczych. Gotowany wiele godzin na wolnym ogniu bulion kolagenowy ma właściwości prozdrowotne i odżywcze. Dlaczego? Jest źródłem biodostępnego kolagenu, który korzystnie wpływa na naszą tkankę łączną. Kolagen jest białkiem strukturalnym, które wzmacnia i strukturyzuje nasz ciało. Po 20. roku życia organizm ludzki produkuje co […]
Domowy paprykarz to super pomysł, przede wszystkim dlatego, że jest smaczny i wiemy co jest w środku ;), jest leciutki i myślę, że nawet w zaostrzeniu choroby może się sprawdzić jako pomysł na śniadanie lub kolację – pyszna pasta do tolerowanego przez nas pieczywka 🙂 Składniki: – 3 średnie marchewki – 1 korzeń pietruszki […]
Nie jedna osoba pewnie pomyśli, że oszalałam. Jak to? Naleśniki z mąki kasztanowej z mięsnym nadzieniem? Przecież naleśniki z mąki kasztanowej są słodkie. Ale mi to w zupełności nie przeszkadza. Bo kto nie lubi chociażby drożdżowych, lekko słodkich pasztecików z wytrawnym farszem? Ja uwielbiam takie połączenia ? Poza tym można „upiec dwie pieczenie na […]
JAGLANKA – przyznam się, że kilka lat temu miałam z nią problem. Nie przepadałam za nią. Ale znalazłam na nią sposób, musi być płynna, zimna, słodziutka i w dobrym towarzystwie. Teraz jest moim jednym z ulubionych śniadań, w kategorii słodkie śniadania 🙂 Poniżej zdradzam Ci sekret na pyszną jaglankę. Składniki (4 porcje): – 200 […]
Polecam dorsza w sosie szafranowym bardzo gorąco z kilku powodów ? Po pierwsze robi się go w mig. Po drugie jest to przepyszne i oryginalne danie. To, że jest bardzo lekkie nie muszę dodawać 🙂 Aha i zapomniałam o najważniejszym… szafran sprawia, że danie jest wyjątkowe i odrobinę luksusowe ? W sam raz na […]
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym wcale nie musi być ciężki i tłusty, jakiego często można spróbować w różnego rodzaju knajpkach azjatyckich. Mam dla Ciebie propozycję lekką i jak zwykle błyskawiczną, którą bez problemu przygotujesz w domu 🙂 Składniki (na 4 porcje): – 2 marchewki pokrojone w cienkie półplasterki – 1/4 świeżego ananasa pokrojonego […]
W końcu nadchodzą ciepłe dni 🙂 Chyba każda buzia uśmiecha się z tego powodu. A jak ciepłe dni to warto umilić sobie ten czas przepysznym, słodziutkim, chłodnym, wegańskim mango lassi 🙂 Jesteście chętni? To zapraszam 🙂 Składniki (na 4 porcje): – 3 obrane owoce mango – 400 ml napoju – mleko kokosowe (wybieraj […]
Zapraszam na budyń z komosy ryżowej. Jest idealny nie tylko na podwieczorek ale również na śniadanie 🙂 Jest pełen słodyczy dzięki ukrytym owocom, które nie powinny stwarzać naszym brzuchom problemów 🙂 Składniki (na 6 porcji): 3/4 szklanki komosy ryżowej (ja użyłam kolorowej, ale możesz bez problemu użyć białej) 2 puszki mleczka kokosowego (przy […]
Śledź mnie na social media i nie przegap żadnego przepisu!