Archiwum

Miesiąc: luty 2018

Lekka sola z gotowanymi burakami i ziemniaczanym puree

26 lutego 2018

  Najsmaczniejsze są proste historie, prawda? 🙂 A rybka w zaostrzeniu jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Tym razem na stół wjechała sola. Sola jest rybą delikatną i lekkostrawną, będącą źródłem kwasów omega-3. Zawiera tłuszcze jednonienasycone, które sprzyjają utrzymaniu właściwych proporcji cholesterolu we krwi oraz tłuszcze wielonienasycone, których dobroczynne właściwości można chyba wyliczać bez końca, natomiast istotne […]

Czytaj dalej

Polędwiczki cielęce w sosie kaparowym

17 lutego 2018

  Już się chyba robię nudna z tymi daniami „w mig”… no ale cóż 🙂 Kolejne danie, które pojawia się na talerzu w pół godziny 🙂   Składniki (dla 4 osób): 600 g polędwicy cielęcej 200 g jogurtu greckiego lub naturalnego 150 g śmietanki 22% 3 łyżki posiekanych kaparów 1 cebula 4 ząbki czosnku pół […]

Czytaj dalej

Focaccia – słoneczne pyszności

15 lutego 2018

  Kto nie lubi włoskiej kuchni…? 🙂 Ja chyba nie znam takiej osoby 😉 Dlatego mam dla Ciebie przepyszną propozycję, spróbujesz? Składniki: – 40 g świeżych drożdży – 330 ml ciepłej wody – 0,5 kg mąki pszennej – 6 łyżek oliwy z oliwek – 2 łyżeczki soli – 2 łyżeczki cukru brązowego – 2 łyżeczki […]

Czytaj dalej

Krem z białych warzyw

4 lutego 2018

  Mam dla Ciebie kolejną prostą i co ważniejsze szybką propozycję, z której musisz skorzystać kiedy Twoje flaczki odmawiają posłuszeństwa. Krem z białych warzyw. Możesz go przygotować na wywarze warzywnym albo mięsnym. Wszystko zależy od tego ile masz czasu i na co masz ochotę. Ja swój przygotowałam na bulionie z kaczki. Składniki (na wersję wege): […]

Czytaj dalej

Delikatny pasztet z królika

3 lutego 2018

  Czy pasztet może być lekki, zdrowy, fit? Jasne, że tak. Moja propozycja sprawdzi się również podczas zaostrzenia. Delikatne mięsko z królika jest lekkostrawne i zalecane alergikom. Poza tym powala na łopatki innych konkurentów mięsnych niską zawartością tłuszczu (od 3 do 6%) i wysoką zawartością białka (od 20 do 25%). I jakby tego było mało, […]

Czytaj dalej