Cielęcina z pieczonymi burakami
Dziś proponuję Wam kolejne szybkie, proste, lekkie, zdrowe i bardzo smaczne danie.
Składniki:
- 60 dag udźca cielęcego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 mniejszych buraków
- 10 ziemniaków
- korzeń selera
- 3 gałązki selera naciowego
- korzeń pietruszki
- sól
- 2 łyżki masła
Przygotowanie
Zacznij od buraków. Umyj je dokładnie, zawiń w folię aluminiową i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz około 60minut w temperaturze 190 ...
Pulpeciki z indyka
Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa z indyka (najlepiej z udźca, własnoręcznie zmielonego)
- duży pęczek koperku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół korzenia selera
- 1 korzeń pietruszki
- 3 gałązki selera naciowego
- sól
- 4 buraki
Przygotowanie:
Zacznij od buraków, bo to one będą potrzebowały najwięcej czasu. Umyj je dokładnie (nie obieraj) i włóż do garnka, zalej wodą i wstaw do gotowania na wolnym ogniu. Buraki średniej ...
Schab na puree szparagowym
Uwielbiam szparagi i nie dlatego, że są teraz ultra modne, ale dlatego, że ich smak jest oryginalny i są dla mnie ciekawą warzywną alternatywą dla warzyw, które zazwyczaj są dodatkiem do dań głównych, czyli gotowanej marchewki i buraczków, które swoją drogą ubóstwiam :) no ale dieta przecież ma być zróżnicowana.
Składniki:
- 80 dag schabu
- 8 mączystych ziemniaków
- ok. 40-50 dag szparagów,
- 3 łyżki masła
- suszona kolendra, ...
