day : 10/07/2017 2 results

Królowa polskich zup :) nie inaczej!

Uwielbiam zupy, zwłaszcza te lekkie. Nie zagęszczam zup mąką i śmietaną. Ugotowane na bulionie bogatym w duże ilości warzyw, potrafią naprawdę dobrze smakować. I nośnik smaku w postaci tłuszczu zawartego w śmietanie nie jest już nam wtedy potrzebny. Takie zupy są smaczne, zdrowe i lekkostrawne! Składniki: - mięso z indyka (jedno skrzydełko i jeden udziec) - 5 marchewek (jak ktoś lubi może być nawet więcej, pomidory zrównoważą jej słodki smak) - 2 ...

Pulpeciki z indyka

Składniki: - 0,5 kg mielonego mięsa z indyka (najlepiej z udźca, własnoręcznie zmielonego) - duży pęczek koperku -  2 łyżki mąki ziemniaczanej - pół korzenia selera - 1 korzeń pietruszki - 3 gałązki selera naciowego - sól - 4 buraki   Przygotowanie: Zacznij od buraków, bo to one będą potrzebowały najwięcej czasu. Umyj je dokładnie (nie obieraj) i włóż do garnka, zalej wodą i wstaw do gotowania na wolnym ogniu. Buraki średniej ...