Mój ulubiony drożdżowy makowiec
Przygotowania do Świąt zaczynam z przytupem, czyli od pysznego, mięciutkiego i pełnego nadzienia makowca.
Składniki:
Ciasto:
- 25 dag świeżych drożdży
- 0,5 kg maki pszennej
- ¾ szklanki mleka
- 125 g masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- szczypta prawdziwej mielonej wanilii
- 1/3 szklanki brązowego cukru
Masa makowa:
- 350 g niebieskiego maku
- 3 szklanki mleka
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru brązowego
- 80 g ...
Babka piaskowa i w dodatku kokosowa :)
Oczywiście jak Święta Wielkanocne to i babka piaskowa musi się pojawić :)
Co powiesz na babkę piaskową w 100% bez glutenu i laktozy z nienachalnym smakiem kokosa? Hmm? Polecam :) W końcu w Święta słodkości na stole muszą się pojawić :)
Składniki:
320 g mąki ziemniaczanej
280 g oleju kokosowego tłoczonego na zimno, w temperaturze pokojowej
150 g cukru kokosowego
8 malutkich jajek lub 5-6 jajek normalnych rozmiarów (ja ...
Bułeczki drożdżowe z kruszonką (odrywane)
Kolejny przepis z cyklu smaki dzieciństwa :)
Składanki:
* Zaczyn:
- 100 ml mleka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- 35 g świeżych drożdży
* Ciasto:
- 60 dag mąki pszennej
- 2 żółtka
- 3 całe jaja (2 do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem)
- 100 ml mleka
- 100 g masła
- 80 dag cukru brązowego
- szczypta soli
*Kruszonka
- 100 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 4 łyżki cukru brązowego
...
