Mój ulubiony drożdżowy makowiec
Przygotowania do Świąt zaczynam z przytupem, czyli od pysznego, mięciutkiego i pełnego nadzienia makowca.
Składniki:
Ciasto:
- 25 dag świeżych drożdży
- 0,5 kg maki pszennej
- ¾ szklanki mleka
- 125 g masła
- 2 jajka
- 2 żółtka
- szczypta prawdziwej mielonej wanilii
- 1/3 szklanki brązowego cukru
Masa makowa:
- 350 g niebieskiego maku
- 3 szklanki mleka
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru brązowego
- 80 g ...
Pieczony łosoś w pomarańczach
Łosoś w pomarańczach to idealne danie na wigilijną kolację. Nie tylko bardzo dobrze smakuje ale też bardzo pięknie wygląda. Chyba wszystkim, zapach mandarynek i pomarańczy w zimne dni, kojarzy się z pięknym świątecznym okresem :)
Składniki:
80 dag fileta z łososia
400 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
2 łyżki miodu
2 cm korzenia imbiru
4 gałązki rozmarynu
odrobina soli do smaku
...