Jaglanka po raz drugi :)
Jaglanka po raz drugi, ale tym razem z mango!
Uwaga, uwaga amerykańscy naukowcy dowodzą..., że jedzenie owoców mango może wpływać na poprawę stanu zdrowia osób z nieswoistym zapaleniem jelit. A wszystko za sprawą zawartych w owocach mango galotanin, które mogą być rozerwane przez bakterie jelitowe na mniejsze, wchłanialne i bioaktywne cząsteczki.
Do takiego stwierdzenia doszli naukowcy, którzy przeprowadzili badanie wśród pacjentów, u których zdiagnozowano ...
Niedzielny rosołek
Cudaczki i nie cudaczki, jutro niedziela! A jak niedziela to musi być rosół :)
Rosół jest daniem, którego za bardzo nie trzeba modyfikować pod nasze jelitka.
Oczywiście makaron według uznania. Mi gluten absolutnie nie przeszkadza, więc spokojnie jem z makaronem pszennym, chociaż bardzo lubię też makaron ryżowy i z nim również pałaszuje rosołek. Zdarza mi się robić do rosołu lane kluski :)
U mnie w rosole podstawą są warzywa! Dużooo warzyw :)
S...
Moja delikatna wersja tadżin
Zapraszam Was na moją lekką wersję tadżin z cielęciną. Taki sposób przyrządzania dań jest dla nas (osób chorujących na NZJ) bardzo dobry, ponieważ składniki duszą się powoli pod przykryciem zachowując swój smak, aromat i właściwości.
Oczywiście w tym naczyniu można przygotowywać wszystko: warzywa, mięso, ryby... ogranicza nas chyba tylko wyobraźnia ;)
Dzisiejszy przepis jest bardzo lekki, delikatny i również nie powinien zaszkodzić podczas zaostrzenia.
...
Rozgrzewająca zupa z imbirem i kurkumą
Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą!
Zapraszam :)
Składniki:
50 dag piersi z kurczaka zagrodowego
3 marchewki
1 średnia cukinia
korzeń selera
korzeń pietruszki
por
seler naciowy
3 łyżki miodu
5 łyżek sosu sojowego
1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru
1,5 łyżeczki kurkumy w proszku lub 2 cm korzenia kurkumy
2 łyżeczki soli
3 litry wody
Przy...
Jaglanka na śniadanie – idealna!
Często jem kaszę jaglaną na śniadanie. Podstawowym składnikiem, który zawsze u mnie jest w parze z jaglanką to olej kokosowy. Dla mnie to już jest zestaw idealny. Takie połączenie smakuje trochę jak lody kokosowe i jeśli ktoś nie przepada za smakiem kaszy jaglanej powinien ją właśnie spróbować z tym dodatkiem. Sama jestem tego najlepszym przykładem. Do kaszy jaglanej potrzebuje zawsze dodatku, który trochę przytłumi jej smak i taki właśnie jest olej kokosowy, który ...
Marmolada paprykowa
Smak tej marmolady przypomina mi wakacje w Toskanii :) więc od razu wywołuje uśmiech na mojej twarzy :)
Jest pyszna i pasuje do mięs, serów, można śmiało dodać do kanapki albo obiadu. A co najważniejsze jest delikatna, więc jeśli możesz jeść paprykę, to w takiej postaci nie powinna Ci zaszkodzić. Koniecznie spróbuj!
Składniki:
1,5 kg słodkiej papryki wydrążonej z pestek (ja użyłam kolorową paprykę: 3/4 papryki czerwonej i 1/4 papryki żółtej)
18o ...
Halibut z batatami i gotowanymi burakami
Delikatny smak ryby, słodkie bataty i wspaniały smak buraka to idealne połączenie – musisz spróbować :)
Składniki:
- 80 dag fileta z halibuta
- 4 buraki
- 3 bataty
- 1 łyżka masła
- sól
Przygotowanie:
Buraki dokładnie umyj i włóż do garnka z wodą. Gotuj około 40 minut (oczywiście w zależności jak duże masz buraki, mogą potrzebować więcej czasu). Bataty obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie około 10-15 minut. Sprawdź ...
Kurczak gotowany na parze z marchewką
W prostocie siła :)
Kurczak gotowany na parze ze szpinakiem, gotowaną mini marchewką i puree ziemniaczanym.
Składniki:
50 dag piersi z kurczaka
10 ziemniaków
30 dag mrożonego szpinaku
50 dag mini marchewek (mogą być mrożone)
2 łyżki masła
sól
pół łyżeczki słodkiej papryki
po pół łyżeczki tymianku i lubczyku
Przygotowanie:
Kurczaka dokładnie umyj i podziel na 4 części. Przypraw solą, papryką i ziołami i odstaw do ...
Soczysta pierś z kurczaka na puree selerowo-jabłkowym
Witajcie :)
koniecznie spróbujcie kurczaka na puree selerowo-jabłkowym. I oczywiście, jak większość moich przepisów, nie wymaga dużo zachodu.
Składniki:
- 40 dag piersi z kurczaka
- 1 duży seler
- 1 duże jabłko
- 3 średnie ziemniaki
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- tymianek, cząber, bazylia
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka dokładnie umyj i przypraw solą, papryką i ziołami i ...
Zupa z kurczakiem i kaszą jaglaną
Uwielbiam zupy, mogłabym jeść je codziennie, a zwłaszcza takie, pożywne naładowane energią :)
Zapraszam :)
Składniki:
1 korzeń pietruszki
0,5 korzenia selera
3 marchewki
2 średnie żółte cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
3 gałązki selera naciowego
mały por
500 g przecieru pomidorowego
500 g piersi kurczaka
natka pietruszki
4 łyżki kaszy jaglanej (nieugotowanej)
2,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki słodkiej ...
