Zupa

  Odżywczy rosół gotowany na kościach jest posiłkiem o właściwościach leczniczych. Gotowany wiele godzin na wolnym ogniu bulion kolagenowy ma właściwości prozdrowotne i odżywcze. Dlaczego?   Jest źródłem biodostępnego kolagenu, który korzystnie wpływa na naszą tkankę łączną. Kolagen jest białkiem strukturalnym, które wzmacnia i strukturyzuje nasz ciało. Po 20. roku życia organizm ludzki produkuje co […]

  Lekki i delikatny w smaku krem z cukinii sprawdzi się nie tylko na obiad ale również na kolację. A połączenie kremu z cukinii z jajkiem w koszulce jest idealne 🙂   Składniki (ok. 8 – 10 porcji): – 4 średni cukinie (cukinie umyj, przetnij wzdłuż, wydrąż z każdej połowy pestki za pomocą łyżki i […]

  Sezon na szparagi trwa krótko więc warto wykorzystać go intensywnie  🙂 Wersja zupki w sam raz podczas zaostrzenia ale również po dodaniu kilku dodatków idealna dla wszystkich posiadających „wymagające” kubki smakowe i mogących pozwolić sobie na więcej 🙂     Składniki: – 1 kg szparagów – 3 marchewki – 1 pietruszka – 8 ziemniaków […]

  Główną rolę na kolacji wigilijnej odgrywa najczęściej barszcz czerwony z uszkami lub zupa grzybowa. A co powiesz na pełną ryb i aromatyczną zupę rybną, która z pewnością nie zaszkodzi Ci podczas zaostrzenia? Zapraszam 🙂 Składniki (na 8 porcji): – 0,5 kg fileta z gładzicy pokrojonego w duże kawałki – cały wypatroszony okoń morski, ok. […]

        Co powiesz na pyszną i delikatną zupę krem z marchwi? Dla mnie jest to idealne danie również w zaostrzeniu. Gdy jelita nie są w najlepszej formie zdecydowanie upraszczam sobie gotowanie. A mając jeszcze na uwadze ponad trzydziestostopniowe upały, które opanowały nasz kraj, trzeba sobie ułatwiać życie 🙂 Dlatego też przygotowuję co […]

Zupa krem z grillowanej cukinii z pewnością będzie przyjemnością dla Twojego podniebienia 🙂 Jest przesmaczana, aromatyczna i ma bardzo wyrazisty smak 🙂 Spróbujesz? Składniki: – 1,5 litra bulionu mięsnego lub warzywnego – 4 całkiem spore cukinie – 4 ziemniaki – 6 ząbków czosnku – 2 cebule – łyżeczka suszonego tymianku – sól i pieprz do […]

    Zupa jest przepyszna, pożywna i bardzo delikatna, a dzięki kurkumie ma charakterystyczny i nieco orientalny smak 🙂 A przy mocno ograniczonej diecie, stosowanej podczas chorób układu pokarmowego oraz często pozbawionej wyrazistego smaku, stanowi ciekawą odmianę w naszym menu. A tutaj znajdziesz dodatkowe informacje na temat właściwości kurkumy 🙂 Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa […]

    W moim domu, wśród wielkanocnych potraw, na stole zawsze króluje barszcz biały z białą kiełbaską, wędliną, jajkiem i innymi pysznościami ze Święconki. Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na zupę, która może być alternatywą podczas wielkanocnego śniadania, dla tych, którzy w tym okresie zmagają się z zaostrzeniem. Jest lekka, delikatna a co najważniejsze […]

  Kochani, podrzucam hardcorowy przepis 🙂 i ostrożnie się z tym daniem obchodź, bo nie należy do lekkich dań, co nie oznacza, że nie jest zdrowe 🙂   Oczywiście bardzo polecam tylko w remisji, a zwłaszcza o tej porze roku i jeśli wiesz, że nie szkodzą Ci warzywa strączkowe. Ja w remisji zazwyczaj nie mam […]

  Mam dla Ciebie kolejną prostą i co ważniejsze szybką propozycję, z której musisz skorzystać kiedy Twoje flaczki odmawiają posłuszeństwa. Krem z białych warzyw. Możesz go przygotować na wywarze warzywnym albo mięsnym. Wszystko zależy od tego ile masz czasu i na co masz ochotę. Ja swój przygotowałam na bulionie z kaczki. Składniki (na wersję wege): […]