Na temat sosu holenderskiego krążą przeróżne legendy. Jedna z nich jest o tym, że jest trudny w przygotowaniu i nie zawsze wychodzi. Prawda jest taka, że przygotowując sos holenderski należy poświęcić mu uwagę i przygotowywać go bez pośpiechu i z odpowiednią precyzją. Przygotowanie sosu nie zajmuje dużo czasu, bo ok. 10 minut 🙂 Sos […]
Podobno proste rozwiązania są najlepsze i szczerze powiem, że w mojej kuchni ta zasada się sprawdza. Wystarczą czasem trzy składniki, żeby wyczarować przepyszne i szybkie danie. Tym razem zapraszam na szparagi z serem halloumi. Póki sezon na szparagi jeszcze trwa! Jakiś czas temu uważałam, że najlepsze w smaku są zielone szparagi, ale widocznie do […]
Sezon na szparagi trwa krótko więc warto wykorzystać go intensywnie 🙂 Wersja zupki w sam raz podczas zaostrzenia ale również po dodaniu kilku dodatków idealna dla wszystkich posiadających „wymagające” kubki smakowe i mogących pozwolić sobie na więcej 🙂 Składniki: – 1 kg szparagów – 3 marchewki – 1 pietruszka – 8 ziemniaków […]
Hmmm i znowu mam zamiar zacząć od tego, że to wspaniałe danie jest mega proste, szybkie i przepyszne. Wiecie co… jest wiele plusów jedzenia lekkostrawnego i niewątpliwie jednym z tych plusów jest to, że nie wymagają tego, żeby spędzać dużo czasu w kuchni, a umówmy się, jeśli nasz układ pokarmowy nie jest w […]
Kuskus z grecką fetą i grillowanymi szparagami Sezon na szparagi w pełni więc to one będą grały w tym daniu, spośród wszystkich warzyw, główną rolę. Szparagi są pyszne i lekkostrawne. Ja najczęściej używam zielonych szparagów, ponieważ najbardziej mi smakują. Mają charakterystyczny, bardziej wyrazisty smak. Również sposób uprawy powoduje, że mają najwięcej wartości odżywczych. Dostępne […]
Święta Wielkanocne za pasem… co powiesz na to, żeby na Świątecznym stole znalazła się zdrowa babka z jajek ze szparagami i szpinakiem? Myślę, że nie powinna zaszkodzić nawet w zaostrzeniu. Składniki: 8 jajek (zwracaj uwagę, żeby były z wolnego wybiegu) 200 g mrożonego szpinaku 1 słoiczek szparagów (słoik ok. 300 ml, zwróć […]
W moim domu, wśród wielkanocnych potraw, na stole zawsze króluje barszcz biały z białą kiełbaską, wędliną, jajkiem i innymi pysznościami ze Święconki. Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na zupę, która może być alternatywą podczas wielkanocnego śniadania, dla tych, którzy w tym okresie zmagają się z zaostrzeniem. Jest lekka, delikatna a co najważniejsze […]
Dziś propozycja dla tych, którzy cieszą się remisją 🙂 Ale mimo wszystko jest to zdrowe danie! Zapraszam! Składniki: – 300 gramów szparagów – 300 gramów makaronu rigatoni (może być też fettuccine albo tagliatelle) – 200 gramów jogurtu greckiego – 200 gramów śmietanki 18% (bez karagenu! i innych zagęszczaczy) – 3 ząbki czosnku – 100 gramów […]
Uwielbiam szparagi i nie dlatego, że są teraz ultra modne, ale dlatego, że ich smak jest oryginalny i są dla mnie ciekawą warzywną alternatywą dla warzyw, które zazwyczaj są dodatkiem do dań głównych, czyli gotowanej marchewki i buraczków, które swoją drogą ubóstwiam 🙂 no ale dieta przecież ma być zróżnicowana. Składniki: – 80 dag […]
Śledź mnie na social media i nie przegap żadnego przepisu!