Remisja

  Sałatka z kozim serem to idealny pomysł na pyszny obiad. Natomiast pamiętaj proszę, że nie jest to posiłek właściwy podczas problemów z jelitami, w okresie zaostrzenia choroby.   Składniki (4 porcje): – 100 g rukoli – 300 g miękkiego, dojrzewającego sera z pasteryzowanego mleka koziego (rolada) – 80 g kaszy kuskus – 3 ugotowane […]

  Kurczak w sosie słodko-kwaśnym wcale nie musi być ciężki i tłusty, jakiego często można spróbować w różnego rodzaju knajpkach azjatyckich. Mam dla Ciebie propozycję lekką i jak zwykle błyskawiczną, którą bez problemu przygotujesz w domu 🙂     Składniki (na 4 porcje): – 2 marchewki pokrojone w cienkie półplasterki – 1/4 świeżego ananasa pokrojonego […]

  Kuskus z grecką fetą i grillowanymi szparagami Sezon na szparagi w pełni więc to one będą grały w tym daniu, spośród wszystkich warzyw, główną rolę. Szparagi są pyszne i lekkostrawne. Ja najczęściej używam zielonych szparagów, ponieważ najbardziej mi smakują. Mają charakterystyczny, bardziej wyrazisty smak. Również sposób uprawy powoduje, że mają najwięcej wartości odżywczych. Dostępne […]

  Już się chyba robię nudna z tymi daniami „w mig”… no ale cóż 🙂 Kolejne danie, które pojawia się na talerzu w pół godziny 🙂   Składniki (dla 4 osób): 600 g polędwicy cielęcej 200 g jogurtu greckiego lub naturalnego 150 g śmietanki 22% 3 łyżki posiekanych kaparów 1 cebula 4 ząbki czosnku pół […]

  Kto nie lubi włoskiej kuchni…? 🙂 Ja chyba nie znam takiej osoby 😉 Dlatego mam dla Ciebie przepyszną propozycję, spróbujesz? Składniki: – 40 g świeżych drożdży – 330 ml ciepłej wody – 0,5 kg mąki pszennej – 6 łyżek oliwy z oliwek – 2 łyżeczki soli – 2 łyżeczki cukru brązowego – 2 łyżeczki […]

  Kochani, podrzucam hardcorowy przepis 🙂 i ostrożnie się z tym daniem obchodź, bo nie należy do lekkich dań, co nie oznacza, że nie jest zdrowe 🙂   Oczywiście bardzo polecam tylko w remisji, a zwłaszcza o tej porze roku i jeśli wiesz, że nie szkodzą Ci warzywa strączkowe. Ja w remisji zazwyczaj nie mam […]

Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą! Zapraszam 🙂 Składniki: 50 dag piersi z kurczaka zagrodowego 3 marchewki 1 średnia cukinia korzeń selera korzeń pietruszki por seler naciowy 3 łyżki miodu 5 łyżek sosu sojowego 1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru 1,5 […]

Zapraszam na domową galaretkę drobiową! Przygotowanie domowej galaretki wcale nie jest skomplikowane. Zaraz się o tym przekonasz:) Składniki: – 2 udka z kurczaka zagrodowego – 2 piersi z kurczaka zagrodowego – 4 marchewki – 1 korzeń selera – 1 korzeń pietruszki – 4 gałązki selera naciowego – 1 średni por – natka pietruszki – 2,5 […]

Dziś propozycja dla tych, którzy cieszą się remisją 🙂 Ale mimo wszystko jest to zdrowe danie! Zapraszam! Składniki: – 300 gramów szparagów – 300 gramów makaronu rigatoni (może być też fettuccine albo tagliatelle) – 200 gramów jogurtu greckiego – 200 gramów śmietanki 18% (bez karagenu! i innych zagęszczaczy) – 3 ząbki czosnku – 100 gramów […]

Dziś pomysł na prawdziwą grecką sałatkę, zapraszam wszystkich w remisji 🙂   Składniki: – 2 dojrzałe pomidory – 4 ogórki gruntowe – 2 papryki (najlepiej zielone ale ja czasem robię z żółtą albo czerwoną 🙂 ) – oliwki zielone – 1 czerwona cebula – 2 łyżki soku z cytryny – 15 dag prawdziwej greckiej fety […]