potrawy świąteczne 6 results

Wigilijna zupa rybna

  Główną rolę na kolacji wigilijnej odgrywa najczęściej barszcz czerwony z uszkami lub zupa grzybowa. A co powiesz na pełną ryb i aromatyczną zupę rybną, która z pewnością nie zaszkodzi Ci podczas zaostrzenia? Zapraszam :) Składniki (na 8 porcji): - 0,5 kg fileta z gładzicy pokrojonego w duże kawałki - cały wypatroszony okoń morski, ok. 0,7 kg - 0,5 kg dzwonków z jesiotra - 1 batat pokrojony w kostkę - 4 marchewki pokrojone w plasterki - ...

Śledź z kiszonym burakiem

  Ja już swój zakwas z buraków na świąteczny barszcz przygotowałam i czeka w lodówce na swoją kolej. Tymczasem z kiszonych buraków przygotowałam pyszną przekąskę. Idealnie pasującą na wigilijny stół. Składniki (na 10 porcji): - 10 plastrów buraków kiszonych (grubości 1 cm), - 10 plastrów  batatów (grubości 1,5 cm, ok 2 średnie bataty) - 5 solonych filetów śledziowych - 10 plastrów jabłka (ok 2 jabłka) - 2 czerwone cebula - sok z 1 cytryn...

Mój ulubiony drożdżowy makowiec

  Przygotowania do Świąt zaczynam z przytupem, czyli od pysznego, mięciutkiego i pełnego nadzienia makowca.   Składniki: Ciasto: - 25 dag świeżych drożdży - 0,5 kg maki pszennej - ¾ szklanki mleka - 125 g masła - 2 jajka - 2 żółtka - szczypta prawdziwej mielonej wanilii - 1/3 szklanki brązowego cukru   Masa makowa: - 350 g niebieskiego maku - 3 szklanki mleka - 3 jajka - 3 łyżki cukru brązowego - 80 g ...

Pieczony łosoś w pomarańczach

    Łosoś w pomarańczach to idealne danie na wigilijną kolację. Nie tylko bardzo dobrze smakuje ale też bardzo pięknie wygląda. Chyba wszystkim, zapach mandarynek i pomarańczy w zimne dni, kojarzy się z pięknym świątecznym okresem :)   Składniki: 80 dag fileta z łososia 400 ml soku wyciśniętego z pomarańczy 2 łyżki miodu 2 cm korzenia imbiru 4 gałązki rozmarynu odrobina soli do smaku       ...

Śledzie w białym sosie

    Śledzie... albo je lubimy albo nie! Chyba nie znam osoby, która darzyłaby śledzie obojętnym uczuciem :) Ja śledzie uwielbiam :) oczywiście pozwalam sobie na nie tylko w pełnej remisji. A na świątecznym stole zawsze znajdzie się dla nich miejsce i chętni, którzy tylko czekają żeby się do nich dobrać :) Proponuję Wam dziś proste ale pyszne śledzie, bo takie połączenia są najlepsze 😀 Jak Twoje jelita reagują na śledzie? Składniki: - ...

Moja ryba po grecku

  W końcu niebawem Święta! :) ale wiem, że w niektórych głowach CUDaków pojawiają się myśli: co ja będę jeść w Święta?!? Postanowiłam przygotować dla Was na blogu cykl świąteczny. W grudniu będę dzielić się z Wami przepisami na potrawy, które zawsze goszczą na moim świątecznym stole :) Na pierwszy "ogień" idzie ryba po grecku. Jest to chyba jedna z najprostszych do modyfikacji i jednocześnie najbezpieczniejsza dla nas potrawa. Składniki: ...