Schab na puree szparagowym

  Uwielbiam szparagi i nie dlatego, że są teraz ultra modne, ale dlatego, że ich smak jest oryginalny i są dla mnie ciekawą warzywną alternatywą dla warzyw, które zazwyczaj są dodatkiem do dań głównych, czyli gotowanej marchewki i buraczków, które swoją drogą ubóstwiam :) no ale dieta przecież ma być zróżnicowana. Składniki: - 80 dag schabu - 8 mączystych ziemniaków - ok. 40-50 dag szparagów, - 3 łyżki masła - suszona kolendra, ...