Filet z halibuta pieczony w papilotach
Hmmm i znowu mam zamiar zacząć od tego, że to wspaniałe danie jest mega proste, szybkie i przepyszne. Wiecie co… jest wiele plusów jedzenia lekkostrawnego i niewątpliwie jednym z tych plusów jest to, że nie wymagają tego, żeby spędzać dużo czasu w kuchni, a umówmy się, jeśli nasz układ pokarmowy nie jest w najlepszej formie często nie mamy po prostu siły, żeby spędzać czas na gotowaniu.
Dziś przedstawiam Ci filet z halibuta z warzywami, ...
Delikatny łosoś z sosem z mango, avocado i marynowanego imbiru
Łosoś w takim wydaniu jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub kolację. Smak tego dania jest nieziemski a wykonanie dziecinnie proste.
Koniecznie zanotujcie na swojej liście zakupów składniki, które Wam za chwilkę podam, bo przydadzą się podczas kolejnego gotowania :)
Tylko uwaga! Ten smak uzależnia :)
Składniki (4 porcje):
- 50 dag fileta z łososia bez skóry
- 4 dojrzałe avocado
- 2 dojrzałe, średniej wielkości mango (lub jedno bardzo duże)
- ...
Kuskus z grecką fetą i grillowanymi szparagami
Kuskus z grecką fetą i grillowanymi szparagami
Sezon na szparagi w pełni więc to one będą grały w tym daniu, spośród wszystkich warzyw, główną rolę. Szparagi są pyszne i lekkostrawne. Ja najczęściej używam zielonych szparagów, ponieważ najbardziej mi smakują. Mają charakterystyczny, bardziej wyrazisty smak. Również sposób uprawy powoduje, że mają najwięcej wartości odżywczych.
Dostępne są szparagi białe, zielone i fioletowe, natomiast ...
Delikatna zupa z pulpecikami z indyka
Zupa jest przepyszna, pożywna i bardzo delikatna, a dzięki kurkumie ma charakterystyczny i nieco orientalny smak :) A przy mocno ograniczonej diecie, stosowanej podczas chorób układu pokarmowego oraz często pozbawionej wyrazistego smaku, stanowi ciekawą odmianę w naszym menu.
A tutaj znajdziesz dodatkowe informacje na temat właściwości kurkumy :)
Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa z indyka
1 korzeń pietruszki
1 korzeń selera
1 por
2 ...
Krem z warzyw z indykiem na Wielkanocne śniadanie
W moim domu, wśród wielkanocnych potraw, na stole zawsze króluje barszcz biały z białą kiełbaską, wędliną, jajkiem i innymi pysznościami ze Święconki. Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na zupę, która może być alternatywą podczas wielkanocnego śniadania, dla tych, którzy w tym okresie zmagają się z zaostrzeniem. Jest lekka, delikatna a co najważniejsze przepyszna. Oczywiście smaku barszczu nie da się podrobić, ale uwierzcie mi, że ...
Lekka sola z gotowanymi burakami i ziemniaczanym puree
Najsmaczniejsze są proste historie, prawda? :) A rybka w zaostrzeniu jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Tym razem na stół wjechała sola.
Sola jest rybą delikatną i lekkostrawną, będącą źródłem kwasów omega-3. Zawiera tłuszcze jednonienasycone, które sprzyjają utrzymaniu właściwych proporcji cholesterolu we krwi oraz tłuszcze wielonienasycone, których dobroczynne właściwości można chyba wyliczać bez końca, natomiast istotne jest, że wykazują właśc...
Polędwiczki cielęce w sosie kaparowym
Już się chyba robię nudna z tymi daniami "w mig"... no ale cóż :) Kolejne danie, które pojawia się na talerzu w pół godziny :)
Składniki (dla 4 osób):
600 g polędwicy cielęcej
200 g jogurtu greckiego lub naturalnego
150 g śmietanki 22%
3 łyżki posiekanych kaparów
1 cebula
4 ząbki czosnku
pół łyżeczki suszonego tymianku
250 g kaszy gryczanej nieprażonej
500 g mini marchewek
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowan...
Rozgrzewająca zupa – tylko w remisji takie cuda :)
Kochani, podrzucam hardcorowy przepis :) i ostrożnie się z tym daniem obchodź, bo nie należy do lekkich dań, co nie oznacza, że nie jest zdrowe :)
Oczywiście bardzo polecam tylko w remisji, a zwłaszcza o tej porze roku i jeśli wiesz, że nie szkodzą Ci warzywa strączkowe. Ja w remisji zazwyczaj nie mam problemu z tego typu produktami, natomiast wiadomo... różnie to bywa i nie zawsze jest kolorowo ;) Właściwie można tą zupę nazwać daniem jednogarnk...
Krem z białych warzyw
Mam dla Ciebie kolejną prostą i co ważniejsze szybką propozycję, z której musisz skorzystać kiedy Twoje flaczki odmawiają posłuszeństwa. Krem z białych warzyw. Możesz go przygotować na wywarze warzywnym albo mięsnym. Wszystko zależy od tego ile masz czasu i na co masz ochotę. Ja swój przygotowałam na bulionie z kaczki.
Składniki (na wersję wege):
- 1 bardzo mały kalafior
- 3 ziemniaki
- 1 seler
- 1 pietruszka
- 1 por
- 2 litry wody
- 2,5 ...
Pierogi z surowym i wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami
Idąc za ciosem mączno-rybnym ;) koniecznie wypróbuj jeszcze pierogów z surowym i wędzonym łososiem i suszonymi pomidorami. Idealnie będą pasować do wigilijnego stołu. Oczywiście nie jest to najlepsze danie jeśli nasze jelita dają popalić ale mam nadzieję, że znajdą się chętni w dobrej formie, którzy zechcą spróbować takiego połączenia :)
Składniki:
Ciasto
Dla mnie idealnym ciastem jest to, które przygotowywałam do uszek:
2 szklanki mąki pszennej
...
