Makaron ryżowy z gotowanym kurczakiem w przepysznym, aksamitnym sosie
W dzisiejszym daniu jedną z głównych ról odgrywa natka pietruszki, którą ja bardzo cenię za jej dobroczynne właściwości. Natka pietruszki jest bogata m. in. w żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor i cynk. Warto podkreślić, że obecne w natce pietruszki żelazo niehemowe jest dobrze przyswajane dzięki wysokiej zawartości witaminy C. Już 60 g natki pietruszki zawiera 3,7 mg żelaza. No i oczywiście, ze względu na zawartość witaminy C chroni przed infekcjami.
...
Delikatna zupa z pulpecikami z indyka
Zupa jest przepyszna, pożywna i bardzo delikatna, a dzięki kurkumie ma charakterystyczny i nieco orientalny smak :) A przy mocno ograniczonej diecie, stosowanej podczas chorób układu pokarmowego oraz często pozbawionej wyrazistego smaku, stanowi ciekawą odmianę w naszym menu.
A tutaj znajdziesz dodatkowe informacje na temat właściwości kurkumy :)
Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa z indyka
1 korzeń pietruszki
1 korzeń selera
1 por
2 ...
Rozgrzewająca zupa z imbirem i kurkumą
Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą!
Zapraszam :)
Składniki:
50 dag piersi z kurczaka zagrodowego
3 marchewki
1 średnia cukinia
korzeń selera
korzeń pietruszki
por
seler naciowy
3 łyżki miodu
5 łyżek sosu sojowego
1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru
1,5 łyżeczki kurkumy w proszku lub 2 cm korzenia kurkumy
2 łyżeczki soli
3 litry wody
Przy...
Ozłocona zupa!
Kto ma ochotę na pyszną, pożywną zupę z łososiem?
No to zapraszam.
Tak, tak, wiem, łosoś jest tłustą rybą… ale nie będziemy jeść go kilogramami. Jest to natomiast bardzo zdrowy tłuszcz, który często przy naszym niedożywieniu potrafi nas wzmocnić. No dobrze, trochę teorii… Łosoś zawiera kwasy omega-3 i omega-6, które są drogocenne dla naszego organizmu. Kwasy omega-3 działają przeciwzapalnie, wspierają pamięć i koncentrację, a także chronią przed ...
