Kurkuma

Kuchnia indyjska nie musi być pikantna, przecież wszystko zależy od nas 🙂 a mając do dyspozycji ogromny wachlarz przypraw, które używa się w kuchni indyjskiej naprawdę można zaszaleć i to wcale nie „na ostro” 😉 Ostatnio w jednym z dyskontów ujrzałam okrę i w mojej głowę od razu pojawił się pomysł na indyjskie danie. Wiem, […]

  W takie mroźne dni jak te, które ostatnio u nas zagościły super sprawdzi się pyszne, rozgrzewające, orientalne danie jednogarnkowe. Aha i przygotowałam ten pyszny obiad z mrożonych warzyw, co bardzo usprawniło przygotowanie 🙂   Składniki (4 porcje): 60 dag piersi z kurczaka pokrojonych w cienkie plasterki 30 dag mrożonych fasolek szparagowych 30 dag mrożonego […]

        Co powiesz na pyszną i delikatną zupę krem z marchwi? Dla mnie jest to idealne danie również w zaostrzeniu. Gdy jelita nie są w najlepszej formie zdecydowanie upraszczam sobie gotowanie. A mając jeszcze na uwadze ponad trzydziestostopniowe upały, które opanowały nasz kraj, trzeba sobie ułatwiać życie 🙂 Dlatego też przygotowuję co […]

  Łosoś w takim wydaniu jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub kolację. Smak tego dania jest nieziemski a wykonanie dziecinnie proste. Koniecznie zanotujcie na swojej liście zakupów składniki, które Wam za chwilkę podam, bo przydadzą się podczas kolejnego gotowania 🙂 Tylko uwaga! Ten smak uzależnia 🙂 Składniki (4 porcje): – 50 dag fileta z […]

  Kuskus z grecką fetą i grillowanymi szparagami Sezon na szparagi w pełni więc to one będą grały w tym daniu, spośród wszystkich warzyw, główną rolę. Szparagi są pyszne i lekkostrawne. Ja najczęściej używam zielonych szparagów, ponieważ najbardziej mi smakują. Mają charakterystyczny, bardziej wyrazisty smak. Również sposób uprawy powoduje, że mają najwięcej wartości odżywczych. Dostępne […]

    Zupa jest przepyszna, pożywna i bardzo delikatna, a dzięki kurkumie ma charakterystyczny i nieco orientalny smak 🙂 A przy mocno ograniczonej diecie, stosowanej podczas chorób układu pokarmowego oraz często pozbawionej wyrazistego smaku, stanowi ciekawą odmianę w naszym menu. A tutaj znajdziesz dodatkowe informacje na temat właściwości kurkumy 🙂 Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa […]

Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą! Zapraszam 🙂 Składniki: 50 dag piersi z kurczaka zagrodowego 3 marchewki 1 średnia cukinia korzeń selera korzeń pietruszki por seler naciowy 3 łyżki miodu 5 łyżek sosu sojowego 1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru 1,5 […]

Składniki: – ok. 80 dag piersi z indyka – ok. ¾ szklanki komosy ryżowej – 1 cukinia – 1 papryka żółta – kurkuma – lubczyk – sól   Przygotowanie: Zacznijmy od indyka. Oczywiście zawsze piekę go więcej, bo jest smaczną alternatywą do innych posiłków i dobrze sprawdzi się też na bułeczce 🙂 Pierś z indyka […]

Kto ma ochotę na pyszną, pożywną zupę z łososiem? No to zapraszam. Tak, tak, wiem, łosoś jest tłustą rybą… ale nie będziemy jeść go kilogramami. Jest to natomiast bardzo zdrowy tłuszcz, który często przy naszym niedożywieniu potrafi nas wzmocnić. No dobrze, trochę teorii… Łosoś zawiera kwasy omega-3 i omega-6, które są drogocenne dla naszego organizmu. […]