Delikatny kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym wcale nie musi być ciężki i tłusty, jakiego często można spróbować w różnego rodzaju knajpkach azjatyckich. Mam dla Ciebie propozycję lekką i jak zwykle błyskawiczną, którą bez problemu przygotujesz w domu :)
Składniki (na 4 porcje):
- 2 marchewki pokrojone w cienkie półplasterki
- 1/4 świeżego ananasa pokrojonego w kawałki wielkości około 1-2 cm (pamiętaj, żeby pozbyć się twardego ...
Kurczak z okrą w aromatycznym garam masala
Kuchnia indyjska nie musi być pikantna, przecież wszystko zależy od nas :) a mając do dyspozycji ogromny wachlarz przypraw, które używa się w kuchni indyjskiej naprawdę można zaszaleć i to wcale nie „na ostro” ;)
Ostatnio w jednym z dyskontów ujrzałam okrę i w mojej głowę od razu pojawił się pomysł na indyjskie danie.
Wiem, że okra jest trudno dostępna, więc możesz ją pominąć ale jeśli uda Ci się znaleźć to koniecznie wypróbuj :)
...
Rozgrzewający obiad
W takie mroźne dni jak te, które ostatnio u nas zagościły super sprawdzi się pyszne, rozgrzewające, orientalne danie jednogarnkowe.
Aha i przygotowałam ten pyszny obiad z mrożonych warzyw, co bardzo usprawniło przygotowanie :)
Składniki (4 porcje):
60 dag piersi z kurczaka pokrojonych w cienkie plasterki
30 dag mrożonych fasolek szparagowych
30 dag mrożonego kalafiora
40 dag mrożonej włoszczyzny
2 łyżki miodu
5 łyżek sosu ...
Makaron ryżowy z gotowanym kurczakiem w przepysznym, aksamitnym sosie
W dzisiejszym daniu jedną z głównych ról odgrywa natka pietruszki, którą ja bardzo cenię za jej dobroczynne właściwości. Natka pietruszki jest bogata m. in. w żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor i cynk. Warto podkreślić, że obecne w natce pietruszki żelazo niehemowe jest dobrze przyswajane dzięki wysokiej zawartości witaminy C. Już 60 g natki pietruszki zawiera 3,7 mg żelaza. No i oczywiście, ze względu na zawartość witaminy C chroni przed infekcjami.
...
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Lubicie suszone pomidory? Jeśli tak to koniecznie spróbujcie tej sałatki, bo właśnie pomidory grają tutaj pierwszoplanową rolę :)
Składniki:
- 400 g makaronu farfalle
- 500 g piersi z kurczak
- 280 g suszonych pomidorów
- świeża bazylia
- sól
- pieprz
- suszony tymianek
- 100 g sera cheddar dojrzewającego
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 3 łyżki pestek z dyni (opcjonalnie, może obyć się bez :) )
Przygotowan...
Niezwykła kasza gryczana z kurczakiem gotowanym na parze i pieczonymi burakami
Koniecznie spróbuj kaszy gryczanej w takim wydaniu :) nie zapomnisz jej smaku przez długi czas :)
Składniki:
500 gramów piersi z kurczaka
9 suszonych pomidorów (najlepiej będzie jeśli użyjesz te nie z zalewy)
1 bakłażan
1 cebula
250 gramów kaszy gryczanej niepalonej
pęczek natki pietruszki
3 buraki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka słodkiej papryki
0,5 łyżeczka czosnku suszonego
sok z połowy cytryny
4 łyżki ...
Rozgrzewająca zupa z imbirem i kurkumą
Jak się rozgrzewacie w taki dni jak dzisiaj? Ja polecam pożywną zupę z imbirem i kurkumą!
Zapraszam :)
Składniki:
50 dag piersi z kurczaka zagrodowego
3 marchewki
1 średnia cukinia
korzeń selera
korzeń pietruszki
por
seler naciowy
3 łyżki miodu
5 łyżek sosu sojowego
1,5 łyżeczki imbiru w proszku lub 1,5 cm korzenia imbiru
1,5 łyżeczki kurkumy w proszku lub 2 cm korzenia kurkumy
2 łyżeczki soli
3 litry wody
Przy...
Zupa z kurczakiem i kaszą jaglaną
Uwielbiam zupy, mogłabym jeść je codziennie, a zwłaszcza takie, pożywne naładowane energią :)
Zapraszam :)
Składniki:
1 korzeń pietruszki
0,5 korzenia selera
3 marchewki
2 średnie żółte cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
3 gałązki selera naciowego
mały por
500 g przecieru pomidorowego
500 g piersi kurczaka
natka pietruszki
4 łyżki kaszy jaglanej (nieugotowanej)
2,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki słodkiej ...
Galaretka z kurczaka
Zapraszam na domową galaretkę drobiową!
Przygotowanie domowej galaretki wcale nie jest skomplikowane. Zaraz się o tym przekonasz:)
Składniki:
- 2 udka z kurczaka zagrodowego
- 2 piersi z kurczaka zagrodowego
- 4 marchewki
- 1 korzeń selera
- 1 korzeń pietruszki
- 4 gałązki selera naciowego
- 1 średni por
- natka pietruszki
- 2,5 łyżeczki soli
- agar-agar lub żelatyna
Sposób przygotowania:
Obierz i umyj warzywa korzenne, por i ...