Cukinia faszerowana kaszą gryczaną i pieczarkami
A u mnie na talerzu często gości ostatnio cukinia :)
Cukinia jest cudowną bazą dla wariacji kuchennych :)
Co powiecie na bezmięsne danie z kaszą gryczaną, pieczarkami, kaparami i suszonymi pomidorami a do tego pyszny sosik z pieczarkami :)
To co dasz się namówić???
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej (ja używałam nieprażonej, ale bez problemu możesz użyć prażonej)
- 6 okrągłych cukinii
- 1 kg świeżych pieczarek
- 400 ml śmietanki ...