Pulpeciki z indyka w sosie ze świeżych pomidorów z mleczkiem kokosowym
Dieta w zaostrzeniu choroby wcale nie musi być bez smaku i monotonna :) już nie raz się o tym przekonałam. Tak się przyzwyczaiłam do diety lekkostrawnej, że nawet w remisji, na moim talerzu najczęściej pojawiają się tego typu lekkie dania :)
Tym razem polecam Ci bardzo właśnie ten przepyszny sos... piszę o sosie bo tak naprawdę to on tutaj "robi robotę" jest delikatny, aksamitny, orientalny... przepyszny!
Składniki:
- 1 kg umytych pomidorów ...
Pulpeciki z indyka
Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa z indyka (najlepiej z udźca, własnoręcznie zmielonego)
- duży pęczek koperku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół korzenia selera
- 1 korzeń pietruszki
- 3 gałązki selera naciowego
- sól
- 4 buraki
Przygotowanie:
Zacznij od buraków, bo to one będą potrzebowały najwięcej czasu. Umyj je dokładnie (nie obieraj) i włóż do garnka, zalej wodą i wstaw do gotowania na wolnym ogniu. Buraki średniej ...
