Delikatny gulasz cielęcy
Dziś mam dla Ciebie przepis na pożywny, ale zarazem delikatny i bardzo pyszny obiad, idealny w okresie, gdy Twój układ pokarmowy nie jest w najlepszej formie, ale też taki, którym bez wątpienia możesz poczęstować swoich gości podczas niedzielnego obiadu.
Składniki (na 4 porcje):
60 dag udźca cielęcego (pokrojonego na kawałki wielkości ok 2-3 cm)
2 duże marchewki (obrane i starte na tarce o dużych oczkach)
1 seler (obrany i starty na tarce ...
Polędwiczki cielęce w sosie kaparowym
Już się chyba robię nudna z tymi daniami "w mig"... no ale cóż :) Kolejne danie, które pojawia się na talerzu w pół godziny :)
Składniki (dla 4 osób):
600 g polędwicy cielęcej
200 g jogurtu greckiego lub naturalnego
150 g śmietanki 22%
3 łyżki posiekanych kaparów
1 cebula
4 ząbki czosnku
pół łyżeczki suszonego tymianku
250 g kaszy gryczanej nieprażonej
500 g mini marchewek
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowan...
Moja delikatna wersja tadżin
Zapraszam Was na moją lekką wersję tadżin z cielęciną. Taki sposób przyrządzania dań jest dla nas (osób chorujących na NZJ) bardzo dobry, ponieważ składniki duszą się powoli pod przykryciem zachowując swój smak, aromat i właściwości.
Oczywiście w tym naczyniu można przygotowywać wszystko: warzywa, mięso, ryby... ogranicza nas chyba tylko wyobraźnia ;)
Dzisiejszy przepis jest bardzo lekki, delikatny i również nie powinien zaszkodzić podczas zaostrzenia.
...
Cielęcina z pieczonymi burakami
Dziś proponuję Wam kolejne szybkie, proste, lekkie, zdrowe i bardzo smaczne danie.
Składniki:
- 60 dag udźca cielęcego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 mniejszych buraków
- 10 ziemniaków
- korzeń selera
- 3 gałązki selera naciowego
- korzeń pietruszki
- sól
- 2 łyżki masła
Przygotowanie
Zacznij od buraków. Umyj je dokładnie, zawiń w folię aluminiową i ułóż na blasze do pieczenia. Piecz około 60minut w temperaturze 190 ...
Lekkie pierożki z cielęcinką w zaparzanym cieście
Mam dla Was kolejną smakowitą propozycję: lekkie pierożki z cielęcinką w zaparzanym cieście:)
Generalnie średnio przepadam za mącznymi daniami, ale podczas zaostrzeń całkiem mi służą i wręcz mam na nie ochotę :)
A te pierożki naprawdę są lekkie.
Składniki:
Farsz:
- 80 dag cielęciny przedniej lub karkówki cielęcej
- 2 średnie udka z kurczaka
- 3 marchewki
- pół średniego selera
- 1 średni korzeń pietruszki
- natka pietruszki
- ...