Kasztanowe krokieciki
Nie jedna osoba pewnie pomyśli, że oszalałam. Jak to? Naleśniki z mąki kasztanowej z mięsnym nadzieniem? Przecież naleśniki z mąki kasztanowej są słodkie. Ale mi to w zupełności nie przeszkadza. Bo kto nie lubi chociażby drożdżowych, lekko słodkich pasztecików z wytrawnym farszem? Ja uwielbiam takie połączenia ?
Poza tym można „upiec dwie pieczenie na jednym ogniu”. Wykorzystać mięso, warzywa i sam rosół np. z niedzielnego rosołku ? I mieć rosół ...
Makaron ryżowy z gotowanym kurczakiem w przepysznym, aksamitnym sosie
W dzisiejszym daniu jedną z głównych ról odgrywa natka pietruszki, którą ja bardzo cenię za jej dobroczynne właściwości. Natka pietruszki jest bogata m. in. w żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor i cynk. Warto podkreślić, że obecne w natce pietruszki żelazo niehemowe jest dobrze przyswajane dzięki wysokiej zawartości witaminy C. Już 60 g natki pietruszki zawiera 3,7 mg żelaza. No i oczywiście, ze względu na zawartość witaminy C chroni przed infekcjami.
...
Zupa z kurczakiem i kaszą jaglaną
Uwielbiam zupy, mogłabym jeść je codziennie, a zwłaszcza takie, pożywne naładowane energią :)
Zapraszam :)
Składniki:
1 korzeń pietruszki
0,5 korzenia selera
3 marchewki
2 średnie żółte cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
3 gałązki selera naciowego
mały por
500 g przecieru pomidorowego
500 g piersi kurczaka
natka pietruszki
4 łyżki kaszy jaglanej (nieugotowanej)
2,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki słodkiej ...
Pieczony indyk w kurkumie z komosą ryżową
Składniki:
- ok. 80 dag piersi z indyka
- ok. ¾ szklanki komosy ryżowej
- 1 cukinia
- 1 papryka żółta
- kurkuma
- lubczyk
- sól
Przygotowanie:
Zacznijmy od indyka. Oczywiście zawsze piekę go więcej, bo jest smaczną alternatywą do innych posiłków i dobrze sprawdzi się też na bułeczce :) Pierś z indyka dokładnie umyj, przypraw łyżeczką kurkumy, łyżeczką suszonego lubczyku i łyżeczką soli, przyprawy dokładnie wetrzyj w indyka. ...
Bongiorno! Co powiecie na spaghetti bolognese z bezglutenowym makaronem?
To chyba moje jedno z najbardziej ulubionych dań. Uwielbiam je, bo nie trzeba mocno kombinować, żeby było smacznie. Wystarczy makaron, mięso i pomidory!
Składniki:
- 40 dag mięsa mielonego z indyka
- 600 ml przecieru pomidorowego (pamiętaj, wybieraj tylko ten bez dodatków!)
- 40 dag makaronu spaghetti
- sól, bazylia do smaku według uznania
Mięso mielone gotuj przez ok. 10 minut w lekko osolonej wodzie. Wody nalej dosłownie niewiele, na równi z ...
