Tag

Bakłażan

Włoskie wege szaleństwo

7 sierpnia 2018

  Tym razem coś dla smakoszy kuchni włoskiej. Pyszny, aromatyczny makaron z warzywami. Myślę, że posmakuje nawet zagorzałym mięsożercom 🙂   Składniki: 30 dag ulubionego makaronu (u mnie było to fogliediulivo z dodatkiem szpinaku) 2 garście pomidorków koktajlowych (umytych i przekrojonych na pół) lub 300 ml przecieru pomidorowego pół bakłażana (pokrojonego w długie paski o grubości […]

Czytaj dalej

Niezwykła kasza gryczana z kurczakiem gotowanym na parze i pieczonymi burakami

8 stycznia 2018

Koniecznie spróbuj kaszy gryczanej w takim wydaniu 🙂 nie zapomnisz jej smaku przez długi czas 🙂 Składniki: 500 gramów piersi z kurczaka 9 suszonych pomidorów (najlepiej będzie jeśli użyjesz te nie z zalewy) 1 bakłażan 1 cebula 250 gramów kaszy gryczanej niepalonej pęczek natki pietruszki 3 buraki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej

Moja delikatna wersja tadżin

12 października 2017

Zapraszam Was na moją lekką wersję tadżin z cielęciną. Taki sposób przyrządzania dań jest dla nas (osób chorujących na NZJ) bardzo dobry, ponieważ składniki duszą się powoli pod przykryciem zachowując swój smak, aromat i właściwości. Oczywiście w tym naczyniu można przygotowywać wszystko: warzywa, mięso, ryby… ogranicza nas chyba tylko wyobraźnia 😉 Dzisiejszy przepis jest bardzo […]

Czytaj dalej