Delikatny kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym wcale nie musi być ciężki i tłusty, jakiego często można spróbować w różnego rodzaju knajpkach azjatyckich. Mam dla Ciebie propozycję lekką i jak zwykle błyskawiczną, którą bez problemu przygotujesz w domu :)
Składniki (na 4 porcje):
- 2 marchewki pokrojone w cienkie półplasterki
- 1/4 świeżego ananasa pokrojonego w kawałki wielkości około 1-2 cm (pamiętaj, żeby pozbyć się twardego ...
Jagodzianki
Jesteście gotowi na jagodziankowe szaleństwo?! Ostrzegam, że uzależniają i nie można przestać ich jeść, więc lepiej od razu zrobić podwójną porcję, żeby nie trzeba było dwa razy zagniatać ciasta ;) Ok, może nie jest to najzdrowszy posiłek (tona cukru, masła i glutenu) ale przecież jagodzianki są w roku tylko przez chwilę i raz na jakiś czas, w remisji, można pozwolić sobie na takie szaleństwo :)
Dla mnie idealne ciasto drożdżowe jest wtedy kiedy ...
Sałatka z komosą ryżową w roli głównej
Sałatka z komosą ryżową idealna na obiad!
Zapraszam na kolejny przepis z komosą ryżową w roli głównej. Co prawda sałatka zawiera dużo innych pyszności, które cudowanie ze sobą współgrają ale komosa ryżowa „robi robotę” ?
I takie rzeczy oczywiście w pełnej remisji ?
Składniki (na 4 porcje):
- 1 szklanka komosy ryżowej
- 500 gramów zielonych szparagów
- 200 gramów sera feta
- mix ulubionych sałat (np. roszponka, rucola, liście szpinaku, ...
Śniadaniowe grzanki z fetą, avocado i granatem
Kolejna szybka propozycja na pyszne śniadanie. Ciekawa jestem co powiecie na takie połączenie...? ja jestem baaardzo na tak i uwielbiam rozkoszować się tymi smakami przed wyjściem do pracy.
Jeśli Twoje jelita są w dobrej kondycji i zaostrzenie poszło sobie w siną dal to bardzo polecam spróbować :)
Składniki ( na 4 porcje):
- 4 grube kromki ulubionego chleba
- 4 łyżki nasion granatu
- 2 łyżki uprażonych ziaren sezamu i słonecznika
- 200 gramów ...
Szparagi z serem halloumi ze szczypiorkiem czosnkowym
Podobno proste rozwiązania są najlepsze i szczerze powiem, że w mojej kuchni ta zasada się sprawdza. Wystarczą czasem trzy składniki, żeby wyczarować przepyszne i szybkie danie. Tym razem zapraszam na szparagi z serem halloumi. Póki sezon na szparagi jeszcze trwa!
Jakiś czas temu uważałam, że najlepsze w smaku są zielone szparagi, ale widocznie do tamtego czasu nie trafiłam na dobre fioletowe szparagi. W końcu udało mi się takie znaleźć, ale wiadomo jak to ...
Wegańskie mango lassi
W końcu nadchodzą ciepłe dni :) Chyba każda buzia uśmiecha się z tego powodu. A jak ciepłe dni to warto umilić sobie ten czas przepysznym, słodziutkim, chłodnym, wegańskim mango lassi :)
Jesteście chętni? To zapraszam :)
Składniki (na 4 porcje):
- 3 obrane owoce mango
- 400 ml napoju – mleko kokosowe (wybieraj tylko te z dobrym składem, nie powinny być dosładzane)
- 2 szczypty mielonego kardamonu
Przygotowanie:
Obkrój ...
Budyń quinoa z pieczonym jabłkiem
Zapraszam na budyń z komosy ryżowej. Jest idealny nie tylko na podwieczorek ale również na śniadanie :) Jest pełen słodyczy dzięki ukrytym owocom, które nie powinny stwarzać naszym brzuchom problemów :)
Składniki (na 6 porcji):
3/4 szklanki komosy ryżowej (ja użyłam kolorowej, ale możesz bez problemu użyć białej)
2 puszki mleczka kokosowego (przy wyborze, zwróć uwagę na skład – nie powinno mieć w sobie zbędnych składników, idealne ...
Śniadaniowe babeczki czekoladowe
Zapraszam na czekośniadanie :) a tak na poważnie na pyszne, pożywne i zdrowe babeczki.
Babeczki można oczywiście przygotować dzień wcześniej a rano dodać już tylko ulubione owoce :) Oczywiście nie muszą to być truskawki i borówki (jak na zdjęciu :) ) wybierz te, które nie powodują u Ciebie żadnych dolegliwości.
Składniki (na 14 babeczek):
- 120 gramów płatków jaglanych
- 210 gramów płatków owsianych
- 500 ...
Puszysta i lekka pasta jajeczna – moja ulubiona!
Uwielbiam różnego rodzaju pasty ale tą chyba najbardziej. A że uwielbiam śniadania na słono, taka pasta jest idealna w smaku i bardzo pożywna.
Taką pastę polecam w remisji, kiedy jelitka nie strajkują :)
Składniki (na około 6-8 porcji):
- 12 jajek (ugotowanych na twardo przez około 8-10 minut)
- 130 gramów dobrej jakości żółtego sera
- 230 gramów gęstego jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do ...
Delikatny krem z cukinii z jajkiem poszetowym
Lekki i delikatny w smaku krem z cukinii sprawdzi się nie tylko na obiad ale również na kolację. A połączenie kremu z cukinii z jajkiem w koszulce jest idealne :)
Składniki (ok. 8 - 10 porcji):
- 4 średni cukinie (cukinie umyj, przetnij wzdłuż, wydrąż z każdej połowy pestki za pomocą łyżki i pokrój w grube półplasterki)
- 3 ziemniaki (obrane i pokrojone w ćwiartki)
- 1/4 korzenia selera (obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki)
- 1 ...
